重慶紅酒網(wǎng)重慶進(jìn)口葡萄酒廣場(chǎng)，保稅港紅酒批發(fā)重慶酒水批發(fā)市場(chǎng)，說(shuō)到火山葡萄酒相信很多重慶客戶都會(huì)覺(jué)得陌生，什么是火山葡萄酒呢？簡(jiǎn)單地說(shuō)，火山葡萄酒就是用種植在火山灰土壤上的葡萄釀造的。在危險(xiǎn)的火山邊緣，依舊有很多葡萄園扎根于此。火山土壤含有豐富的礦物質(zhì)，這對(duì)葡萄的生長(zhǎng)和風(fēng)味有重要的幫助。礦物質(zhì)可以給葡萄酒帶來(lái)更加濃郁的礦物風(fēng)味，且給葡萄酒增色不少。

火山一般海拔較高，海拔高不僅可能增大日照時(shí)間，還可以拉大晝夜溫差，令葡萄能保持更佳的酸度和優(yōu)雅的氣質(zhì)。世界上很多葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有火山灰土壤，比如美國(guó)俄勒岡州的威拉米特谷和加州的納帕谷。但是最具代表性的產(chǎn)區(qū)則是意大利的西西里。如果你剛接觸火山葡萄酒，不妨從西西里埃特納火山出產(chǎn)的葡萄酒開(kāi)始，埃特納火山年年都噴，經(jīng)常可以看到冒著煙的火山與葡萄園和諧共存的畫(huà)面。

兩種本土特有品種：奈萊洛瑪斯卡斯和奈萊洛卡布西奧。所以名字太長(zhǎng)了沒(méi)人記得住，所以這倆葡萄品種就只有在西西里才容易找到。至于火山白使用的是卡利坎特，不用說(shuō)你肯定也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。寸灘保稅紅酒中心據(jù)說(shuō)這種葡萄帶有淡淡的蜂蜜味道，與強(qiáng)烈的礦石氣息搭配起來(lái)頗有韻味。火山葡萄酒與眾不同，挺有意思的值得一試。